le concept
Ouvert en novembre 2015, cette nouvelle adresse du Vaugueux a un concept original : le buffet à volonté. Mais ici, on est loin du Flunch : de l'entrée au dessert, tout est fait maison. La décoration est simple mais originale : vaisselle dépareillée (j'adore), verres Duralex, vieilles casseroles qui mijotent sur le feu, c'est vrai qu'on s'imagine facilement être chez nos grands-mères.
Vous l'avez donc compris, ici on se sert soit même. En entrée, on a le choix entre plusieurs terrines, une soupe et quelques salades. Pour le plat principal, chaque midi, il y a deux propositions et deux accompagnements. Côté dessert, le choix est aussi conséquent : panna cotta, pudding, crèmes, fruits, il y en a pour tous les goûts. Le plus difficile c'est de rester raisonnable car on a envie de goûter à tout et comme c'est bon de se resservir. Mais attention à la taxe poubelle si on ne finit pas son assiette ;-)
Nous avons trouvé cela très bon et nous prendrons plaisir à y retourner.
Vous l'avez donc compris, ici on se sert soit même. En entrée, on a le choix entre plusieurs terrines, une soupe et quelques salades. Pour le plat principal, chaque midi, il y a deux propositions et deux accompagnements. Côté dessert, le choix est aussi conséquent : panna cotta, pudding, crèmes, fruits, il y en a pour tous les goûts. Le plus difficile c'est de rester raisonnable car on a envie de goûter à tout et comme c'est bon de se resservir. Mais attention à la taxe poubelle si on ne finit pas son assiette ;-)
Nous avons trouvé cela très bon et nous prendrons plaisir à y retourner.
Du côté des tarifs : le midi pour un entrée/ plat/dessert, c'est 19 € (café compris) et le soir, c'est 22 € avec du fromage en plus).
notre repas en images
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12 rue du Vaugueux
14000 Caen
Normandie
Normandie
02 31 93 20 30
Tu m'as donné faim ! Le concept est génial et cela donne bien envie même si les plats font plus "à la maison" que gastronomiques mais franchement si c'est aussi bon que les bons petits plats des grand-mères comme ça a l'air de l'être .... miammm miammm
RépondreSupprimer(pour ce midi je teste la crème dessert chocolat-avocat, ça repose au frigo, réponse ce midi :D )
En effet, le concept est "comme à la maison". C'est vrai que je ne le précise pas dans l'article mais ce resto est le "petit frère" du Petit B, un resto gastronomique situé juste en face (il me semble que je te l'ai montré) et qui est tenu par la même famille.
SupprimerJ'y retournerai volontiers cet été lorsque les légumes et fruits de saison auront changé.
Hâte de connaitre le verdict pour ta crème (j'avais trouvé une recette avec une banane en plus).
SupprimerComme Mathilde, j'adore le concept! Et la déco donne l'impression d'être à la maison, en famille ou entre amis, c'est très convivial.
RépondreSupprimerOui tout à fait. C'est un lieu très sympa pour passer un bon moment. Un de plus à Caen :-)
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